موقعیت و ویژگی‌های جغرافیایی
از شمال به بخش های جویم وبنارویه لارستان، از جنوب شهرستان‌های لامرد و گراش،
از مغرب به شهرستان خنج و از سمت مشرق به شهرستان های گراش و لارستان محدود می‌گردد.
نام و تاریخچه شهرستان
اوز در مکاتبات رسمی و زبان معیار اِوَز (به کسر الف) تلفظ می شود
اما در گویش محلی برخی از شهرها به اشتباه به آن اَوَز (به فتح الف) می‌گویند.[۲] به نوشته دکتر محمدشریف کمالی،
مردم‌شناس اهل اوز، در توضیح ریشه و معانی واژه اوز دست کم چهار نظریه وجود دارد:
محمد هادی کرامتی مؤلف کتاب تاریخ دلگشای اوز اشاره می‌کند که اوز واژه‌ای است با ریشه عربی به معنای بط یا مرغابی.
شخصی به نام عوض شهر اوز را بنیان نهاده یا در تغییر محل سکونت مهاجرانی که به اوز آمده‌اند
نقش مهمی داشته از این رو با تغییر نام او نام شهر به اوز مشهور شده‌است.
نام باستانی در مقاله شهرستان اوز
اوز در اصل نامی باستانی با ریشه‌ای ایرانی است که در قدیم به صورت اروز یا اوزار بوده و به تدریج به شکل امروزی اوز درآمده‌است.
به دلیل تغییر ناگهانی محل سکونت مردم اطراف اوز که جای زندگی‌شان عوض شده بوده‌است این محل به نام اوز مشهور شده.
زمان شکل‌گیری اوز به دقت مشخص نیست اما شواهدی وجود دارند
که بر اساس آن‌ها می‌توان قدمت اوز را تا دوره ساسانی به عقب برد.
از جمله این شواهد وجود بناهای تاریخی در راه اوز به کوره فارس است.
گِرد گرُپ، باستان‌شناس آلمانی در سفر خود به منطقه خبر از وجود تپه‌ای با آثار دیوار سوخته می‌دهد
و به مشاهده تکه سفال‌های سیاه مربوط به دوران ساسانی در نزدیکی روستای قلعه‌تنگ کوره و روستای کهنه اشاره می‌کند.
گرُپ در گزارش خود به کوره و نواحی اطراف آن به عنوان محدوده حاصلخیزی که در دوران پیش از اسلام؛
بسیار آباد و مسکونی بوده اشاره دارد.
علاوه بر آن وجود بنای قلعه پرویز (که در گویش محلی پَروِدَ تلفظ می‌شود) در اطراف اوز که به لحاظ معماری
به دژهای دوران ساسانی شباهت دارد، این نظریه که منطقه اوز پیش از اسلام وجود داشته را تقویت می‌کند.
درباره قدیمی ترین بنای شهرستان اوز
قدیمی‌ترین بنای شناخته شده در اوز با تاریخ مکتوب به گفته حمیرا کمال، پژوهشگر معماری و باستان‌شناسی اوز، آب‌انباری است
که در اوز به آن برکه سَلَفی می‌گویند. تاریخ ساخت آب‌انبار ۸۹۱ هجری قمری (برابر با حدود ۱۴۸۶ میلادی) است
یعنی اواخر دوره تیموریان.
تاریخ جدید
تاریخ جدید اوز بر اساس اسناد موجود با زوال حکومت صفوی و حمله افغان‌ها آغاز می‌شود.
در این دوره ساکنین مناطق مختلف منطقه فارس و جنوب ایران به اوز مهاجرت می‌کنند.
مهم‌ترین عامل این مهاجرت‌ها ناامنی و ناآرامی‌های ناشی از حمله افغان‌ها به ایران است.
افغان‌ها حتی تا نزدیکی لار در نزدیکی اوز پیشروی می‌کنند.
اوز در دوران زندیه و قاجاریه
اوز در دوران زندیه و قاجاریه به وسیلهٔ حکمرانانی که از آن‌ها به عنوان کلانتر و کدخدا یاد می‌شود اداره می‌شده است.
این حکمرانان از سوی والی فارس منصوب می‌شدند. تاریخ این دوره اما پرتلاطم و کشمکش بوده‌است.
جنگ قدرت میان حاکمان اوز که گاه ابعاد منطقه‌ای پیدا می‌کرده و پای حاکمان بستک و جهانگیریه را به میان می‌کشیده‌است،
سبب می‌شود تا گروهی از مردم اوز که شمارشان را تا ۱۰۰ خانوار برآورد کرده‌اند،
به دلیل ناامنی از اوز به مناطق گرمسیر مانند بستک و بندرلنگه و بندرعباس مهاجرت کنند.
با روی کار آمدن رضا شاه و مدرن شدن نحوه اداره کشور کلانترها و کدخداها جای خود را به شهردارها می‌دهند.
در روز چهارشنبه دهم ۰ مهر ماه ۱۳۹۸ بخش اوز پس از هفتاد سال به شهرستان اوز ارتقا یافت.
مراکز آموزشی در مقاله شهرستان اوز
- دانشگاه پیام نور مرکز اوز
- دانشگاه آزاد اسلامی مرکز اوز
- دانشکده بهداشت اوز
- مدرسهٔ علوم دینی امام شافعی
- مدرسهٔ عالی احمدیه
- حوزهٔ علمیهٔ خدیجه کبری
هتل نریمان:
منطقه تاریخی لارستان علیرغم استعدادهای بالقوه تاریخی، طبیعی، فرهنگی و… و با وجود تعداد
بسیار زیاد گردشگران علاقه مند به سفر و اقامت در این منطقه همچنان به لحاظ محیط های اقامتی جذاب و باکیفیت کمبود دارد.
« هتل رستوران سنتی نریمان اوز » واقع در شهر «اوز» اما تا حد زیادی توانسته است
جای خالی چنین اقامتگاه هایی را پر کند.
هتل رستوران سنتی نریمان اوز با مدیریت «لیلا عزیزیان» دارای ۲۰ اتاق دوخوابه، یک خوابه و سوئیت بهداشتی
و تمیز برای اقامت به همراه محیطی آرام و با معماری چشم نواز لارستانی به همراه سرو انواع غذاهای محلی، سنتی و… است.
خانه تاریخی بهروزبان
خانه تاریخی بهروزیان با قدمت قاجاری در مرکز شهر می باشد
که از سال ۱۳۹۴ شروع به مرمت کل این بنا نموده که فاز اول آن در شهریور ۱۳۹۷ افتتاح گردید.
مجتمع فرهنگی اقامتی پذیرایی «نریمان» در شهر «اوز» شهرستان لارستان در استان فارس، واقع شده است.
این هتل سنتی دارای ۲۰ باب اتاق دوخوابه، یک خوابه و سوئیت با ظرفیت ۱۰۰ نفر می باشد.
غذاهای محلی شهرستان اوز
این رستوران در میان مردم بومی و مسافران این منطقه طرفداران بسیار زیادی دارد.
این هتل در فضایی بکر و آرام قرار داشته که محیطی بی نظیر
برای گردشگران و میهمانان و عاشقان فرهنگ و آداب و رسوم فراهم نموده است.
همچنین واقع شدن هتل در یک خانه تاریخی و در میان کافه های سنتی، چایخانه، کافی شاپ،
کافه کودک، کافه کتاب،کافه دانشجو و… زیبایی چشمگیری را به این محیط رویایی و بی نظیر بخشیده است.
گردشگران داخلی و خارجی با اقامت در سوئیت های سنتی با تلفیقی از چیدمان بسیار زیبای اقامتگاه، هم زمان می توانند
از سایر جاذبه های گردشگری مثل قنات های چندهزار انوه، بَدْلَند های لامْبر، آتشکده آذرفرنبغ، چارطاقی محلچه، آبشار فصلی بیدشهر،
چشمه آبگرم و دریاچه هیرم با پرندگان مهاجر، موزه مردم شناسی،
صنایع دستی و آداب و رسوم منحصر به فرد بازدید و سفر خاطره انگیزی را رقم بزنند.
تورهای شهرستان اوز
از تورهای جانبی اقامتگاه نیز می توان به تور دوچرخه سواری، کوه نوردی، پاراگلایدر، سوارکاری،
بازدید از قلعه ساسانی خسرو پرویز و اجرای مراسم کنسرت زنده در پایان هفته به صورت دائم اشاره نمود.
نشانی هتل رستوران نریمان: فارس-لارستان- شهر اوز-
خیابان طلایی- بالاتر از بانک کشاورزی- خانه تاریخی بهروزیان
