آشنایی با چین – گوانگجو

سفر به گوانگجو

آشنایی با چین – گوانگجو

گوانگجو

سفر به گوانگجو

گوانگژو به چینی(广州)،  یا گوانگجو، شهری در جنوب کشور چین می باشد شهر گوانگجو که در خط ساحلی جنوب چین واقع شده و با مساحت ۳۸۴۳ هزار کیلومتر مربع با داشتن جمعیت ۱۳ میلیون نفر در سال ۲۰۱۲ یکی از کلان شهرهای چین شناخته شده است همچنین پایتخت استان گواندونگ است . گوانگژو پرجمعیت ترین منطقه شهری جهان محسوب می‌شود و شامل شهرهای گوانگژو ،  شنژن ، دونگ  گوان  و ژونگشان  است .

موقعیت جغرافیایی

موقعیت جغرافیایی این شهر ۱۱۳ درجه و ۱۶ دقیقه شرقی و ۲۳ درجه و ۸ دقیقه شمالی است. این شهر یکی از مهمترین بنادر رودخانۀ مروارید سومین رودخانۀ بزرگ چین است که از میان گوانگجو میگذرد و به دریای جنوب چین راه دارد. گوانجو فاصلۀ کمی با هنگ کنگ و ماکائو دارد و مرکز فرهنگی، سیاسی، اقتصادی، علمی و آموزشی جنوب چین محسوب میشود. موقعیت منحصر بفرد جغرافیایی گوانجو (نزدیکی آن با دریای جنوب چین، رودخانۀ مروارید، هنگ کنگ و ماکائو) باعث شده که به آن نام “دروازۀ جنوبی چین” را بدهند.

توصیه های مسافرت

شهر گوانگجو دارای آب و هوای نیمه گرمسیری و مرطوب و تحت تاثیر بادهای استوایی شرق آسیا است. تابستانهای مرطوب با دمای و رطوبت بالا و زمستانهای معتدل و نسبتا خنک دارد و بهترین فصل برای سفر و گردشگری به این شهر فصول معتدل بهار و پاییز است که نمایشگاه بزرگ گوانگجو هم در این زمان برگزار می گردد.

میانگین بارندگی

بارش باران در این شهر سالانه ۱۷۰۰ میلی متر است.

جاذبه های گوانگجو

برج کانتون (tower canton)

برج تلویزیونی به ارتفاع ۴۵۹ متر است که با در نظر گرفتن طول آنتن آن به ششصد متر می رسد. این برج در منطقه هایزو قراردارد و به مناسبت برگزاری بازیهای آسیایی ۲۰۱۰ در گوانجو ساخته شده است. این برج بلندترین ساختمان در چین است و تا زمان ساخته شدن برج اسکای تری توکیو در سال ۲۰۱۱ ، بلندترین برج مخابراتی دنیا بود. طراحی برج را شرکت هلندی و شرکت آروپ از انگلستان انجام داده اند. در نمای ظاهری آن از لوله هایی استفاده شده که در میانه برج به دور هم پیچیده اند. و بسمت انتهای آن پیش رفته اند.

خانه اپرای گوانگجو

با هفتاد هزار متر مربع زیر بنا، بزرگترین تئاتر و خانه آپرا در جنوب چین است. و در شهر جدید زوجیانگ در منطقه تیان هه قراردارد. این ساختمان در سالهای ۲۰۰۵ تا ۲۰۱۰ به سبک مدرن ساخته شد و طراح آن زها حدید بانوی معمار عراقی تبار است که در طراحی خود از سنگهای کف رودخانه مروارید الهام گرفته است.

کلیسای جامع قلب مقدس

این کلیسا در مرکز بافت قدیمی شهر و در منطقه یوکسیو قرارداردکه با استفاده از کمک های مالی امپراتور فرانسه،ناپلئون سوم و کاتولیک های فرانسه ساخته شده است. ساخت این بنا در سال ۱۸۶۱ آغاز شد،ولی به علت مشکلاتی از قبیل این که هیچ کدام از کارگران چینی تا آن زمان کلیسا را ندیده بودند

سفر به گوانجو
خانه اپرای گوانگجو

هتل های شاخص

هتل گوانگجو زلانگ Guangzhou Xuelong Hotel

هتل Guangzhou Xuelong، در منطقه پر شور و نشاط Tianhe واقع و در حدود 10 دقیقه سواره تا نمایشگاه Pazhou فاصله دارد. هتل امکاناتی را از قبیل اینترنت رایگان، تماس رایگان شهری و پارکینگ رایگان به میهمانان خود ارائه میدهد. هتل تقریبا 300 متر تا مجموعه ورزشی Tianhe و بازار کامپیوتر آن فاصله دارد. ایستگاه راه آهن گوانگژو و فرودگاه بین المللی Baiyun نیز هر یک به ترتیب 6 و30 کیلومتر تا هتل فاصله دارند اتاقها راحت بوده و از کف پارکت، طراحی مدرن، سیستم تهویه مطبوع، تلویزیون LCD و حمام برخوردار بوده و با رنگ روشن رنگامیزی شده اند. از دیگر امکانات هتل میتوان به اتاق بازی mah-jong، دفتر گردشگری و تهیه بلیط اماکن دیدنی شهر اشاره کرد. با پرداخت هزینه نیز میتوان از خدمات خشکشویی و مرکز اداری هتل استفاده نمود. یک کافی شاپ، سوپر مارکت و رستوران سنتی چینی در 100 متری هتل قرار گرفته اند.

هتل شرایتون شانگهای هونگ کو چین (Sheraton Shanghai Hongkou Hotel 5*)

یکی از لوکس ترین هتل های شانگهای است که در گروه هتل های شرایتون قرار دارد. هتل شرایتون شانگهای هونگکو پیاده ۱۰ دقیقه تا مراکز خرید خیابان سیچوان و منطقه تجاری لوجیاژو و ۵ دقیقه تا منطقه بوند و نزدیک ترین ایستگاه مترو ۲ دقیقه و فرودگاه بین المللی پودونگ نیز ۴۰ دقیقه فاصله دارد و این مزایا باعث شده که بیشتر مسافران برای اقامت این هتل ۵ ستاره را انتخاب کنند.

هتل اورینتال ماندارین گوانگجو

این هتل 5 ستاره، 263 اتاق دارد و امکانات زیادی با استانداردهای بالا برای مهمانانش فراهم کرده است، مانند استخر روباز، باشگاه تناسب‌اندام، اتاق سولاریوم و ماساژهای درمانی. هتل بین‌المللی ماندارین مانند دیگر شعب خود در سطح جهانی مورد رضایت بسیاری واقع شده و امتیاز بالای 5 را در سایت معتبر تریپ‌ادوایزر کسب کرده است. رونالین می‌گوید: «من به‌تازگی در این هتل اقامت داشته‌ام و همه‌ی انتظارات من را به بهترین شکل برآورده کرد. اتاق‌ها بسیار بزرگ و تمیز هستند و خدمات هتل فوق‌العاده است. ماساژهای درمانی توسط متخصصین به بهترین شکل انجام می‌شود.

 

سفر به گوانگجو
هتل شرایتون شانگهای هونگ کو چین

مراکز خرید

  1. مرکز خرید چشم‌انداز عالی (ژنگجا پلازا) (正佳广场): بزرگترین مرکز خرید در گوانژو در قلب ناحیه‌ی تیانهه.
  2. پیاده‌گذر خیابان پکن (北京路步行街): یک محل پیاده‌گذر که معروفترین خیابان مرتبط با خریدوفروش در گوانجو است.
  3. پیاده‌گذر شانگجیاجو (上下九商业步行街): محلی برای نشان دادن معماری کانتونیزی
  4. تایکو هائوی (太古汇): یک مرکز خرید به‌روز شده برای مشتریان سطح بالا.

رستوران ها

در گوانجو رستوران‌های بسیار زیاد و متنوعی وجود دارد. دسته‌ای از بهترین رستوران‌های گوانجو رستوران‌های اسلامی و حلال این شهر هستند.

رستوران اسلامی Xinyue گوانگجو

این رستوران حلال در گوانجو شهرت بالایی برای غذاهای اسلامیش دارد، مانند مرغ آرام پخته شده به سبک Xinjiang و ماست دست ساز رستوران، آن هم در میان شهر شلوغی مانند گوانجو که پر است از رستوران‌های مختلف و متنوع. گوشت گوسفند و مواد غذایی اصلی رستوران با هواپیما به گوانجو آورده می‌شوند تا تازگی و مزه عالی غذاها را تضمین کنند. رستوران به خوبی با زیورآلات اسلامی، چلچراغ‌های درخشان و صندلی‌های ناهارخوری سفید تزئین شده است و با سرویس خوب، شرایط بهداشتی و تمیزش و نمایش‌های رقص و آواز سنتی Xinjiang در بعدازظهرها شناخته می‌شود.

رستوران نور بوستان گوانگجو

غذاهای خوشمزه رستوران نور بوستان، مانند کباب گوشت گوسفند و مرغ آرام پخته شده به سبک Xinjiang، مسافران را شگفت‌زده می‌کند. غذاهای این رستوران اسلامی گوانگجو، سبک عربی غذاهای خود را در وحله اول با استفاده از موادی مانند گوشت گوسفند، پیاز، هویج، فلفل سیاه و با استفاده از روش‌های پخت سنتی به دست آورده است. مشخصه متمایزکننده این رستوران دکور ترکیه‌ای خارق‌العاده‌اش است. موزائیک‌های زیبای کار شده در کف رستوران، میزها و صندلی‌های چوبی در باغ رستوران، همزمان با موسیقی عربی، فضایی عالی و آرامش‌بخش برای مسافران ایجاد می‌کند.

رستوران Huimin Fandian گوانگجو

رستورانی قدیمی است که بین مردم چین و مسلمانان مسافر به گوانجو بسیار محبوب است. این رستوران اسلامی در گوانگجو، غذاهای حلال، غذاهای دریایی و صبحانه ارائه می‌دهد. قیمت متوسط و وعده‌های پر حجمش آن را به گزینه‌ای مقرون به صرفه برای خوردن وعده‌های غذایی در گوانجو تبدیل کرده است. Huimin Fandian یکی از مشهورترین رستوران‌های گوانگجو است.

غذاهای گوانگجو

مخلوط گوشت و شوربای بادام زمینی (Tingzai Porridge)

شوربای (Tingzai) یکی از غذاهای سنتی کانتونی است که از ترکیب تکه‌های ماهی یا میگو به اضافه بادام زمینی، تخم مرغ و موسیر در فرنی برنج تهیه می‌شود. این خوراک طعمی شیرین و بویی ملایم دارد و باب میل اکثر سلیقه‌هاست. گفته می‌شود که نوع اصیل این خوراک باید در قایق‌های کوچک شناور در آب طبخ شده و در همان جا سرو شود. امروزه اما خوراک شوربای بادام زمینی را در هر کوچه و خیابان شهر گوانگجو چین خواهید یافت.

رول ورمیشل بخارپز (Steamed Vermicelli Roll (Changfen

رول ورمیشل بخارپز، نوعی خوراک تهیه شده از برنج است که معمولا در قهوه خانه‌ها و بازار شب شهر گوانجو چین به فروش می‌رسد. در این خوراک دوغاب برنج را روی یک جعبه چند لایه یا پارچه پهن می‌کنند و بخار می‌دهند تا شکلی شبیه به پوست ایجاد شود. سپس گوشت، ماهی، میگو یا سبزیجات را روی آن قرار داده و پس از پخت آن را به شکل نواری در می آورند. نازکی لایه رویی، بافت لطیف و عطر ملایم از ویژگی‌های بارز این خوراک محبوب و سنتی است

نودل یا رشته فرنگی مخصوص گوانگجو (Wonton Noodles)

نودل Wonton در اصل از گوانگجو سرچشمه گرفته و در دهه 1950 به سرعت در هنگ کنگ نیز رواج یافته است. با اینکه اکثر مردم گوانگجو معمولا نودل یا رشته فرنگی مصرف نمی‌کنند اما این غذا با دیگر انواع نودل از زمین تا آسمان فرق دارد. نودل Wonton از میگوی تازه خرد شده، گوشت خوک و قارچ به اضافه رشته‌های نازک در یک مایع آب‌ گوشتی تهیه می‌شود. ویژگی بارز این خوراک، نازک بودن رشته‌ها و لغزندگی آن‌هاست که این خوراک را به یکی از محبوب‌ترین غذاهای کانتونی تبدیل کرده است. اگر به شهر گوانگجو چین سفر کردید این خوراک را از دست ندهید.

سفر به گوانگجو
نودل یا رشته فرنگی مخصوص گوانگجو

سیستم حمل و نقل شهری و برون شهری

جابجایی در این شهر شلوغ و بزرگ است و خطوط و ایستگاههای مترو بسیار وسیع ، متعدد و دسترسند و همواره بر وسعت آنها افزوده می شود. خرید بلیط مترو در ایستگاهها بوسیله ماشین های دریافت پول بطور اتوماتیک انجام میگردد. در استفاده از خطوط مترو به تابلو ایستگاههای مترو که در خیابانها نصب شده است توجه فرمایید .
یافتن تاکسی در خیابان‌های گوانجو بسیار راحت می باشد . مدل‌های تاکسی عبارت‌اند از سانتانا ، جتتا، فولکس‌واگن ، رد فلگ؛ سوناتا ، گلدن کاپ ، بوییک و سیتروئن. نیاز به تاکسی در گوانجو بسیار بالاست به‌خصوص در ساعات اوج (8 تا 9 صبح و 5 تا 7 عصر). اگر می‌خواهید به پرواز و یا به‌قطار برسید، بهتر این است که از قبل یک تاکسی رزرو کنید .

هزینه‌های تاکسی در گوانگجو:

– RMB8 برای رزرو در 2.3 کیلومتر اول،

– RMB2.6 به ازای هر کیلومتر بعد از 2.3 کیلومتر

– RMB1 هزینه‌ی اضافه‌بار

مترو

در حال حاضر هشت خط مترو فعال در گوانگجو هستند که اکثر محدوده‌ی مرکز شهر را پوشش می‌دهند. هزینه‌های مترو از RMB 2 تا RMB 12 متغیر هستند و تمام علائم در خطوط مترو به چینی و انگلیسی نوشته‌ شده‌اند. اگر می‌خواهید برای مدت زیاد در گوانگجو بمانید، باید کارت‌های حمل‌ونقل یانگ چنگ تونگ را خریداری نمایید تا بتوانید در سفرهای خود از 40 درصد تخفیف بهره‌ مند شوید.

 

 

 

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , ,

Post Discussion

Be the first to comment “آشنایی با چین – گوانگجو”

four + 6 =